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L'industria commerciale del canguro in Australia
L’Australia è un paese vasto che ospita oltre 40 milioni di canguri. Locali e numerosi, fanno parte di ciò che siamo e di ciò che mangiamo.
Tutte le specie di canguro e wallaby sono protette dalla legge in Australia. Le loro popolazioni sono costantemente monitorate e gestite dai governi statali e territoriali per assicurarne la sopravvivenza e preservare la biodiversità del territorio. Per sei specie numerose e non minacciate, tra cui i grandi canguri rossi e grigi, l’industria commerciale si è rivelata l’alternativa responsabile all’abbattimento per la conservazione per mantenere i numeri sostenibili e garantire che carne o pelli non finiscano nelle discariche.
Produciamo carne e pelle di canguro di alta qualità, proveniente in modo responsabile da un ambiente aperto dove i canguri si cibano dei pascoli naturali e del fogliame del bush australiano.
Il benessere degli animali è la nostra priorità e i nostri harvester qualificati e autorizzati seguono il codice di condotta nazionale per il trattamento non crudele dei canguri. La raccolta commerciale del canguro viene monitorata e controllata in modo indipendente in ogni fase per garantire il rispetto degli standard. I sistemi obbligatori di licenza e di etichettatura stanno a indicare che ogni canguro catturato per l’industria commerciale può essere riconducibile individualmente al proprio branco.
La raccolta commerciale dei canguri in Australia è una delle operazioni di raccolta di canguri selvatici più sostenibili al mondo. L’industria è autorizzata a raccogliere solo sei specie numerose in quantità sostenibili, come stabilito dalle quote annuali del governo.
L’industria commerciale dà la priorità al benessere degli animali e utilizza metodi scientificamente provati per catturare i canguri in modo non crudele nel loro habitat naturale. La raccolta commerciale garantisce che carne o pelli non finiscano in discarica.
L’industria commerciale è conforme a tutti gli standard di sicurezza alimentare e benessere degli animali dell’Australia e dei suoi mercati di esportazione. L’industria e i canguri catturati vengono sottoposti a regolari ispezioni da parte di terzi per garantire il rispetto degli standard in ogni fase.
L’industria commerciale crea migliaia di posti di lavoro per l’Australia regionale e rurale, e anche per molti australiani indigeni, aiuta a preservare l’ecosistema naturale del paese e offre al mondo prodotti di alta qualità e di provenienza responsabile.
Fatti e cifre
Abbiamo investito nella creazione di conoscenze e consapevolezza sull’ecologia e sul comportamento dei canguri, sul benessere degli animali, sulle migliori pratiche di gestione della fauna selvatica e sulla raccolta commerciale.
La nostra biblioteca contiene ricerche scientifiche provenienti da fonti accademiche rispettabili e qualificate, nonché articoli, schede informative, video esplicativi e altro messi insieme dall’industria commerciale del canguro e da altri gruppi statali, agricoli e di tutela dell’ambiente.