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Australiens gewerbliche Känguruindustrie
Australien ist ein riesiges Land mit mehr als 40 Millionen Kängurus. Diese nur hier vorkommenden und zahlreich vorhandenen Tiere sind Teil dessen, wer wir sind und was wir essen.
Alle Känguru- und Wallaby-Arten sind in Australien gesetzlich geschützt. Ihre Bestände werden ständig von den Regierungen der Staaten und Territorien überwacht und verwaltet, um ihr Überleben zu sichern und die biologische Vielfalt des Landes zu erhalten. Für sechs häufig vorkommende und nicht bedrohte Arten, einschließlich der roten und grauen Riesenkängurus, hat sich die gewerbliche Industrie als verantwortungsvolle Alternative zur Keulung erwiesen, um die Bestände nachhaltig zu erhalten und sicherzustellen, dass kein Fleisch oder kein Leder auf Deponien landen.
Wir produzieren hochwertiges Kängurufleisch und -leder, das verantwortungsbewusst aus einer Freilandumgebung bezogen wird, wo Kängurus auf den natürlichen Wiesen weiden und sich von dem natürlichen Blattwerk des australischen Busches ernähren.
Tierschutz ist unsere Priorität und unsere qualifizierten, lizenzierten Erntearbeiter folgen dem nationalen Verhaltenskodex für die humane Behandlung von Kängurus. Jeder Schritt der gewerblichen Känguru-Ernte wird von unabhängigen Stellen überwacht und überprüft, um sicherzustellen, dass die Standards eingehalten werden. Anhand der obligatorischen Lizenz- und Kennzeichnungssysteme kann jedes für die gewerbliche Industrie geerntete Känguru einzeln bis zur Weide zurückverfolgt werden.
Australiens gewerbliche Känguru-Ernte ist eine der nachhaltigsten Wildfang-Unternehmungen der Welt. Die Industrie darf lediglich sechs häufig vorkommende Arten in nachhaltiger Anzahl ernten. Diese Zahlen werden anhand von staatlich festgelegten Jahresquoten festgelegt.
Die gewerbliche Industrie priorisiert den Tierschutz und verwendet wissenschaftlich erprobte Methoden, um Kängurus in ihrem natürlichen Lebensraum human zu ernten. Durch die gewerbliche Ernte wird sichergestellt, dass kein Fleisch oder keine Haut auf einer Deponie landet.
Die gewerbliche Industrie erfüllt alle Lebensmittelsicherheits- und Tierschutzstandards Australiens und seiner Exportmärkte. Die Industrie und die geernteten Kängurus werden regelmäßig von Dritten überprüft, um zu gewährleisten, dass die Standards bei jedem Schritt eingehalten werden.
Die gewerbliche Industrie schafft Tausende von Arbeitsplätzen für das regionale und ländliche Australien, darunter viele indigene Australier, trägt zum Erhalt des natürlichen Ökosystems des Landes bei und versorgt die Welt mit hochwertigen Produkten aus verantwortungsbewussten Quellen.